Bubblewaffel
Fluffige Hong-Kong-Waffel, frisch gebacken, mit einer Kugel Eis und deinen Lieblings-Toppings.
Hausgemacht seit 1998
Süße Pause.
Hausgemachtes Eis, fluffige Bubblewaffel und frisch gebackene Crêpes — direkt aus unserer kleinen Küche an der Alt-Niederursel. Italienisch im Herzen, Frankfurter zuhause. Seit 1998.
Unsere Geschichte
Liebe, die man schmeckt.
Bei uns beginnt jeder Tag früh. Vor dem ersten Gast wird gerührt, abgeschmeckt und in der Maschine gefroren — Eis, das nicht aus dem Kanister kommt, sondern aus echten Zutaten und Geduld.
Was 1998 als kleine italienische Idee in Niederursel begann, ist heute der Lieblings-Stopp für drei Generationen Familien, Spaziergänger und alle, die nach der U3 noch eine Belohnung brauchen. Bubblewaffel aus Hongkong, Crêpes aus der Bretagne, Eis aus Italien — und alles auf einem Teller.
„Wir machen kein Eis für die Tiefkühltruhe. Wir machen Eis für den Moment."
Hausgemacht
seit 1998
seit 1998
Was uns ausmacht
Vier Kategorien, eine Liebe.
Von der ersten Hong-Kong-Bubblewaffel in Niederursel bis zum Klassiker im Eisbecher — bei uns gibt es das, was uns selbst schmeckt.
Crêpes
Hauchdünn, frisch von der Crêpière. Mit Schoko, Cookies, Nutella & Banane oder Karamell.
Hausgemachtes Eis
Täglich frisch in der eigenen Küche. Eissorten in Rotation — von Pistazie bis Stracciatella.
Milchshakes
Cremig, in 0,4 l. Vanille, Erdbeere oder Schokolade — direkt aus dem hauseigenen Eis gemacht.
Unser Handwerk
Qualität statt Quantität.
Hausgemachte Produkte aus echten Zutaten — kleine Mengen, jeden Tag frisch. Seit 1998.
01
01
/ 03
— Auswählen
Wir gehen einkaufen.
Echte Pistazien aus Bronte. Frische Vollmilch. Schweizer Schokolade. Italienisches Vanille-Pulver.
Wir kaufen klein, dafür gut — und wechseln die Sorten mit der Saison. Lieferung an die Hintertür, Verkostung auf der Theke, alles, was nicht passt, fliegt zurück. So bleibt das Eis ehrlich.
Pistazien
Bronte
Sizilien, DOP
Schokolade
Schweiz
Premium-Couverture
Vanille
Italien
Echtes Mark
02
02
/ 03
— Rühren
Vor jedem Öffnen.
Grundmasse abkühlen. Aromen einarbeiten. In der Maschine bei –9 °C cremig gefrieren. Kein Pulver. Keine Konzentrate.
Während draußen das Café noch leer ist, läuft drinnen die Eismaschine. Was am Morgen entsteht, ist am Abend weg — und morgen früh wird neu produziert.
Temperatur
–9 °C
Cremiger Punkt
Frequenz
Täglich
Vor Öffnung
Methode
Batch
Kleine Mengen
03
03
/ 03
— Servieren
Wie du magst.
In Bubblewaffel, Crêpe, Becher oder Hörnchen. Mit Sahne, Sauce und Toppings, die wir uns selbst aussuchen würden.
Wir lieben Klassiker, aber niemand serviert dir hier eine Vorgabe. Du sagst, wir mischen. Toppings stehen in echten Schalen vor dir, nicht hinter Glas — die Wahl ist deine.
Formate
Vier
Bubble · Crêpe · Becher · Hörnchen
Toppings
15+
Frei wählbar
Wartezeit
3 Min
Frisch zubereitet
Beliebte Kreationen
Was die Gäste am liebsten bestellen.
Ein Auszug aus unserer Karte. Die volle Auswahl mit allen Sorten und Tagesangeboten findest du vor Ort an der Theke.
Zahlen, die wir mögen
Achtundzwanzig Jahre süßes Niederursel.
0+
Jahre an der Alt-Niederursel
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Eissorten in Rotation
0
Sterne auf Google
0%
hausgemacht
Aus der Theke
Eindrücke vom Gelato.
Scroll seitwärts durch ein paar unserer Lieblings-Kreationen — und finde Inspiration für deinen nächsten Besuch.
Besuch uns
Mitten in Niederursel.
Drei Minuten zu Fuß von der U3 — und mittendrin in der Alt-Niederursel mit ihrem Fachwerk. Drinnen klein, draußen mit Plätzen für die Sonne.
Öffnungszeiten
MontagRuhetag
Dienstag12:00 – 20:00
Mittwoch12:00 – 20:00
Donnerstag12:00 – 20:00
Freitag12:00 – 20:00
Samstag12:00 – 20:00
Sonntag12:00 – 20:00
Schon hungrig? Komm vorbei.
Heute geöffnet bis 20 Uhr. Alt-Niederursel 2 — wir freuen uns auf dich. Seit 1998.